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多食白菜有益安康

編輯:prolicn   2015-09-08 09:53:17   泉源:麦久10分六合   點擊: 珍藏
白菜古稱“崧”,其歷史比糧食作物還要遠古。其正式更名為白菜是在宋朝。


白菜藥用的最早紀錄,見于陶弘景的《本草經集注》和《名醫別錄》,指出白菜有“通利腸胃,除胸中煩,解酒渴”的作用。清朝《本草綱目拾遺》說,白菜“甘溫無毒,利腸胃,除心煩解酒渴,利巨細便,和中止嗽,冬汁尤佳”。
白菜家族中油菜,小白菜,洋白菜等,也都可作藥用,紀錄有:“油菜散血消腫,搗敷治乳癰丹毒”之說。現代醫術紀錄油菜籽可治難產。洋白菜含有富厚的維生素C,用鮮菜汁加溫服用,每次100毫升,日服兩次,可治胃及十二指腸潰瘍。
夷易近間用白菜治病的雙方也許多,如明確菜根湯治傷風;白菜辣椒煎湯治凍瘡,配大棗生姜煎湯溫服可防傷風。且白菜對支氣管炎有減緩作用,白菜搗爛敷患處可治過敏性皮炎。大便秘結多吃白菜可通。爛白菜可致中毒,切切勿服。
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