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刺五加美食做法,五一事后便可以用到了~切切不要错过

编辑:prolicn   2016-09-11 18:12:01   泉源:麦久10分六合   点击: 珍藏
每年五一事后,就到了野生刺五加采摘的最好时代了,市场上立时会泛起这类野生鲜味,能够有人不太明确这是甚么,下面给人人质朴普及一下。
刺五加美食做法,五一事后便可以用到了~切切不要错过

刺五加,五加科,落叶灌木,高1-6m,漫衍于华北北部,西南大部,常生善于山地林下或林缘,具有较高的药用价值。嫩枝是人们喜欢的优良野菜。 刺五加具有抗疲劳作用,具有抗辐射、抗朽迈、对中枢神经系统显着岑寂作用、调治内渗透渗透等等作用。大多数人都可以食用,对身段很无利益,但身段阴虚火旺者要少食用。 凉拌刺五加 用料:刺五加嫩芽、喷喷鼻油、辣椒油、盐、大蒜、白糖、醋、味精 法式模范:
1.刺五加嫩叶浸泡洗濯清洁,蒜切末
2.锅加水烧开下入刺五加叶焯烫,捞出放入冷水中投凉
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3.捞出沥水待用

4.放入盆内,加入盐,白糖,醋,辣椒油,味精,蒜末拌匀,装盘
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刺五加煎鸡蛋 用料:刺五加嫩叶、鸡蛋液、油、盐 法式模范:
1.刺五加嫩叶浸泡洗濯清洁
2.锅加水烧开下入刺五加叶焯烫,捞出放入冷水中投凉,去除水分
3.切末和鸡蛋加盐一起搅拌
4.锅加油烧热,倒入蛋液煎熟便可
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干炸刺五加 用料:刺五加嫩叶、鸡蛋、面粉、土豆淀粉、盐 法式模范: 刺五加开水焯一会 捞出后用凉水过两次水 去掉落落水分 加入一个鸡蛋 搅匀 加入过量盐 面粉 淀粉。面粉和淀粉比例是1:1 锅内加入过量油 油热厥后源炸刺五加。重视放到锅外面的刺五加要每次很大量。这样炸出来的才会脆

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