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“澄源杯”24节气养生膳烹饪大赛在政和澄源举办

编辑:prolicn   2019-08-30 10:14:18   来源:麦久10分六合   点击: 收藏

10分六合   8月23日,“澄源杯”24节气养生膳烹饪大赛在我县澄源乡举行,来自四季西江月食养餐厅的江凌臻以养生米浆茭白面和金盅银丝笋菜品取得第一届24节气膳擂主奖。

  本次养生膳烹饪大赛主会场设立竞赛区、裁判区、菜品展现区、菜品拍摄区等四大展区。来自福建省46位餐饮烹饪行业厨师和养生美食喜好者,发挥出十八般武艺,研发出了92道以政和县农产品为原资料的24节气主题养生菜肴,开启一场 舌尖上的美味之旅。赛事约请了福建省餐饮烹饪行业协会副会长林量、佛跳墙第七代传人罗世伟、注册中国烹饪巨匠李厚漪、资深级闽菜巨匠陈松俤、福建省营养师协会会长刘彦雯、南平市烹饪行业协会会长吕良福、注册中国烹饪巨匠雷文华等 人任裁判,由全国技术能手、福建省十大出色青年、福建省餐饮烹饪行业协会副会长金宁飞担任主裁判,对92道佳肴停止品味评判,共评出特金奖、金奖、银奖、金勺大厨奖、银勺大厨奖、最佳交融奖、最佳营养组合奖、最佳外型设计奖、最佳 创意奖、最佳厨艺奖、最佳养生膳奖、第一届24节气膳擂主奖、助推饮食养生奉献奖、优秀组织奖等74项奖项。

  中国气候局首席专家、中国天气?二十四节气研讨院首席专家、中央电视台天气预告节目掌管人宋英杰,韩国道湖药膳研讨室室长、国际美食养生研讨会韩国会长梁承,世界中餐名厨交流协会副会长、新加坡姑苏餐饮协会声誉参谋胡雅琍, 国际饮食养生研讨会会长、中华美食10分六合药膳研讨会会长张文彦,国度高级烹饪技师、药膳名师白常继,民进中央联络委员会委员、民进福建省委会专职副主委林全金,南平市政协常委、武夷学院副院长杨昇,省农业乡村厅乡村产业开展处调研员徐爱萍,县委常委、统战部长苏久勤,副县长张炳贵,以及澄源乡两委班子、企业家代表、参赛选手等共300多人等嘉宾列席活动。



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